茭白炒肉片的做法
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茭白炒肉片的食材
茭白2根
肉片
盐
料酒
酱油
姜
葱花
茭白炒肉片的做法
1.
肉片用盐，料酒腌制15分钟待用。2.
茭白洗净，剥去皮去根切片。3.
锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用。4.
锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水的。 www.xiafan.com.cn 5.
然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘。我博客里做过很多菜和猪肉搭配的，大体过程都差不多，只是换了不同的配菜让你更多了一种选择。
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