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香菇冬瓜的做法

香菇冬瓜的食材

香菇

冬瓜

虾米

姜丝

盐

香油

葱花

香菇冬瓜的做法

新鲜香菇洗净去除底部的根，切块。冬瓜去皮，洗净切片。虾米用凉水泡一下待用。
2. 香菇冬瓜的做法第2步图示

锅中入油煸香姜丝，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮开。
3. 香菇冬瓜的做法第3步图示

大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂，倒入虾皮混炒下，加入盐、淋上香油，撒上葱花即可。

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