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肉沫酸豇豆的做法

肉沫酸豇豆的食材

酸豇豆一小把

肉沫

红辣椒

姜末

酱油

料酒

盐

鸡精

肉沫酸豇豆的做法

我买了一块五毛的酸豇豆，够3个人的量了。酸豇豆用水浸泡一下,捞出切成小段，干红辣椒切碎。
2. 肉沫酸豇豆的做法第2步图示

锅中底油，烧至六成热，放入姜末炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟，放点酱油、料酒，加盐略炒。
3. 肉沫酸豇豆的做法第3步图示

然后加入酸豇豆和干红辣椒翻炒片刻，可以加入少许鸡精,因为酸豇豆本身就是咸的,所以这里就不用加盐了。

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