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毛豆榨菜肉丝的做法

毛豆榨菜肉丝的食材

毛豆

榨菜一包

肉丝

料酒

胡椒粉

盐

淀粉

糖

毛豆榨菜肉丝的做法

肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 毛豆榨菜肉丝的做法第2步图示

将毛豆米洗干净，油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟，然后稍微加点水，加入盐、糖烧开，至毛豆完全断生后盛出待用。
3. 毛豆榨菜肉丝的做法第3步图示

锅中倒油烧热，放入肉丝炒至变色断生。然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。
4. 毛豆榨菜肉丝的做法第4步图示

如果喜欢辣的话，可以加些干红辣椒的，我这里就不放了，炒个1分钟就可以了。

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