肉末拌凉粉的做法
肉末拌凉粉的食材
凉粉
肉末
醋
香油
生抽
盐
白糖
剁椒
料酒
蒜末
肉末拌凉粉的做法
1.把洗好的凉粉扣出在案板上,切成喜欢的大小,放在盘子中。2.热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白,
3.然后加入蒜末,榨菜末,调入醋、生抽、香油、盐、白糖、和少许剁椒翻炒均匀。
4.然后把调好味的肉末,倒入凉粉中拌均匀即可。这道肉末拌凉粉,晶莹剔透,酸中带辣,爽滑适口,学一下保证没错的。
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