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青椒豆瓣牛肉丝的做法

青椒豆瓣牛肉丝的食材

牛肉丝

青椒3个

红辣椒一个

料酒

豆瓣酱

盐1小匙

糖1小匙

鸡精

青椒豆瓣牛肉丝的做法

牛肉丝买回来后洗干净，青红椒洗干净切丝
2. 青椒豆瓣牛肉丝的做法第2步图示

热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉发白，加些料酒，然后加一大匙豆瓣酱混合翻炒一下，牛肉丝炒的时间不需要太长，以免老了不好吃。
3. 青椒豆瓣牛肉丝的做法第3步图示

然后倒入青椒丝，盐1小匙，糖1小匙，大火翻炒几分钟就可以了。
4. 青椒豆瓣牛肉丝的做法第4步图示

出锅前加点鸡精，一道比较下饭的菜就做成了，这里豆瓣酱调味比较最重要。豆瓣酱出名的，郫县的吧。本文来自下饭网xiafan.com.cn

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