凉拌粉皮的做法
凉拌粉皮的食材
粉皮两张
红椒半个
黄瓜一根
木耳一小把
胡萝卜一小根
糖适量
生抽适量
醋适量
姜末适量
蒜末适量
成都豆瓣酱适量
葱末适量
麻油适量
凉拌粉皮的做法
1.将葱末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣酱各适量放入调料碗倒入麻油 即成调味汁。
2.将粉皮洗过后 用凉开水过一下 切条状,胡萝卜和红椒洗净 切丝 用开水焯过,黄瓜去皮切丝。
3.黑木耳泡发 洗净 开水焯过切丝。 4.将以上材料放入盘中 浇上调味汁 翻拌即可。
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