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孜然秋刀鱼的做法

孜然秋刀鱼的做法

孜然秋刀鱼的食材

    秋刀鱼600克

    柠檬2片

    橄榄油1汤匙

    盐适量

    孜然粉适量

孜然秋刀鱼的做法

1.孜然秋刀鱼的做法第1步图示秋刀鱼收拾干净,鱼身斜刀划上几道刀口。橄榄油、柠檬、盐、孜然粉备好。

2.孜然秋刀鱼的做法第2步图示秋刀鱼用厨房纸吸干鱼身表面的水分,然后把鱼的里外抹盐腌制5分钟。煎锅倒入1汤匙橄榄油。

3.孜然秋刀鱼的做法第3步图示动煎锅让油铺满煎锅,油烧热后把秋刀鱼放入。用中小火煎制秋刀鱼,煎至两面微黄。
4.孜然秋刀鱼的做法第4步图示撒入孜然粉。再煎至鱼身成金黄色即可,食用时滴少许柠檬汁。
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