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炝炒竹笋的做法

炝炒竹笋的做法

炝炒竹笋的食材

    竹笋适量

    干辣椒适量

    花椒适量

    老姜适量

    盐适量

    菜油适量

炝炒竹笋的做法

1.竹笋洗净、切片。 2.开大火,炒锅加热,放油,放入干辣椒、花椒、老姜炒出香味。 3.放入竹笋,翻炒3分钟,至水汽煸干。 4.放入竹笋,翻炒3分钟,至水汽煸干。 5.关火,加盐拌匀,装入盘中即可。 6.关火,加盐拌匀,装入盘中即可。
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