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刀切小馒头的做法

刀切小馒头的做法

刀切小馒头的食材

    小麦面粉200g

    胡萝卜汁100g

    盐适量

    酵母2g

    白砂糖5g

    猪油5g

刀切小馒头的做法

1.刀切小馒头的做法第1步图示把所有材料加入面包机桶内 2.刀切小馒头的做法第2步图示和成光滑面团 3.刀切小馒头的做法第3步图示温暖处发酵2倍大 4.刀切小馒头的做法第4步图示搓成长条 5.刀切小馒头的做法第5步图示切成小块 6.刀切小馒头的做法第6步图示摆好二次发酵20分钟 7.刀切小馒头的做法第7步图示上锅冷水蒸,烧开后蒸15分钟,再过5分钟接盖取出 8.刀切小馒头的做法第8步图示放温了就可以吃了

制作小贴士

馒头一发要到位,二发才会漂亮,如果一发有点酸味就加一些小苏打进去揉,多揉一会,不然会有斑点。

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