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烤秋刀鱼的做法

烤秋刀鱼的食材

秋刀鱼3条

料酒适量

盐适量

孜然粉适量

辣椒粉适量

油适量

烤秋刀鱼的做法

1.将鱼洗净，去掉内脏及腮，用刀在鱼身上切几条，以便入味。 2.将盐、料酒抹遍鱼身及鱼身内侧，腌半小时，及加入辣椒粉、孜然粉腌制。 3.在锡纸上抹点油，放入腌好的鱼，并在鱼身上抹点油。烤箱预热180度，中层，上下火，烤二十分钟即可，一面烤十分钟

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