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烟熏三文鱼沙拉的做法

烟熏三文鱼沙拉的做法

烟熏三文鱼沙拉的食材

    烟熏三文鱼

    胡萝卜

    甜菜根

    新鲜茴香

配料

    法国芥末酱

    葡萄醋

    初榨橄榄油

    自制美乃滋

烟熏三文鱼沙拉的做法

1. 烟熏三文鱼沙拉的做法第1步图示材料:有机烟熏三文鱼,有机胡萝卜,甜菜根,法国芥末酱,新鲜茴香,葡萄醋,初榨橄榄油,自制美乃滋(稍后会有链接) 2. 烟熏三文鱼沙拉的做法第2步图示先将胡萝卜与甜菜根洗净隔水蒸熟,需时大约20-30分钟左右; 3. 烟熏三文鱼沙拉的做法第3步图示稍稍放凉以后将蒸熟的蔬菜去皮,切块,加入葡萄醋,橄榄油搅拌均匀,静置使其入味; 4. 烟熏三文鱼沙拉的做法第4步图示取适量自制美乃滋,加入一小勺芥末酱与少许茴香搅拌均匀; 内容来自xiafan.com.cn
注:美乃滋制作过程请参考下面链接
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101ej89.html
5. 烟熏三文鱼沙拉的做法第5步图示装盘配上三文鱼即可享用啦! 6. 烟熏三文鱼沙拉的做法第6步图示小贴士:
这道沙拉的原料非常简单,所以尽量选择好的食材对于最终的口感非常重要!
除了烟熏三文鱼自带的盐分,整道菜没有再加盐,比较符合现代人追求健康的饮食!
7. 烟熏三文鱼沙拉的做法第7步图示7 8. 烟熏三文鱼沙拉的做法第8步图示8

制作小贴士

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