香辣秋刀鱼的做法
香辣秋刀鱼的食材
秋刀鱼550克
配料
油适量
生抽30毫升
料酒20毫升
生姜适量
蒜片适量
小葱适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
盐适量
香辣秋刀鱼的做法
1.秋刀鱼洗净后沥干水分 2.准备调料 3.先用盐,料酒,生抽,生姜,蒜片和小葱段把秋刀鱼腌制入味 4.之后把腌制的鱼捞起后切段,加入辣椒粉和孜然粉拌匀 5.空气炸锅200度预热5分钟 6.用食用油把炸篮刷上油 7.把鱼加入,再用把鱼身用有刷一遍 8.炸15分钟即可 9.脆香的鱼皮里面的鱼肉还是很鲜嫩的,趁热吃很棒制作小贴士
1,秋刀鱼的鱼身偏长,所以被我切断了,鱼肉腌制的时间要根据鱼的大小而定。
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