糖醋馕块的做法
糖醋馕块的食材
馕300g
油适量
盐适量
糖适量
醋适量
芝麻适量
淀粉适量
番茄酱适量
糖醋馕块的做法
1.主料:馕 辅料:油、糖、番茄酱、芝麻、淀粉、醋 2.将馕切成菱形块状 3.淀粉加水拌均匀 4.热锅凉油,油热8成,下馕块 5.转小火炸到金黄色捞起 6.锅底留底油,加入番茄酱翻炒均匀 7.加入醋 8.加入白糖、水转小火熬到汤汁浓稠 9.加水淀粉勾薄芡煮开 10.倒入馕块 11.翻炒均匀使馕块均匀地裹住汤汁 12.撒一点芝麻即可装盘制作小贴士
番茄酱熬糖醋汁时最好熬制的稀一些,因为馕很干,会吸收汤汁 。
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