干煸豆角~简易版~好吃不减分的做法
干煸豆角~简易版~好吃不减分的食材
四季豆角~青椒~红椒~葱姜蒜~花椒~根据人的数量自己定~
干煸豆角~简易版~好吃不减分的做法
1.先把豆角两头处理然后掰成大小差不多的段~洗净控水至差不多干最好~控干炒的时候减少油的烫伤~味道也好 2.葱姜蒜切沫~青椒~干红辣椒适量~根据你的豆角多少定~花椒适量~准备好备用 3.上锅到油适量~待油热放入豆角炒~刚开始不用翻的太勤快~过一会感觉有点焦的时候翻炒到另一边炒黄~再把火适当调小点放入适量的盐~不要太多因为后面还要放~这时候放是为了让盐更入味~一定是适量o~继续煸炒~至颜色变黄焦豆角明显变扁~ 4.这时候把豆角播到锅的一边~倒入刚才准备好的调料葱姜蒜辣椒花椒在锅的另一边炒香~你也可以把豆角先铲出来~如果不铲出来请注意火候~等调料香味四溢的时候把所有的菜都一起炒~放入老抽适量~盐~南德调味料~你也可以放别的你自己爱吃的调味料适量~出锅前放入鸡精~翻炒几秒出锅开吃制作小贴士
炒豆角时候~注意火候~时间
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