香酥芋头糕的做法
香酥芋头糕的食材
芋头500g
粘米粉200g
花生米200g
盐
油
香酥芋头糕的做法
1.1.芋头去皮洗净,切成条状2.粘米粉200g,加温水,不要太稀
3.加盐搅拌至用筷子挑起像浆糊一样粘稠
4.把切好的芋头丝倒入米糊搅拌均匀,口味以个人爱好为准
5.把少许油倒在碟子抹匀,防粘。把搅拌好的材料倒入盘子铺平,水烧开上锅蒸20分钟
6.把花生炒好去皮,碾成小粒
7.熟了,撒上花生米利用余热再燜3分钟即可
8.切片即可食用,也可以用煎更香酥 2.这是做好的成品,美味营养
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