饺子的做法
饺子的食材
五花肉,香菇,木耳,胡萝卜
饺子的做法
1.把面用冷水和好,最好水里加一小勺盐,这样皮的口感会好些!揉成条状,盖住,放半小时!等下轻轻搓两下,就可以变成细长条! 2.木耳,五花肉,胡萝卜!在这之前,要先用点冷水把五花肉搅拌均匀,加水是为了让馅口感不会太干,然后加其它配料,作料搅拌均匀! 3.这是香菇五花肉馅 4.醒好的大条剂子轻轻揉两下,就变得又细又长 5.用刀切成小剂子,撒点干面粉,免得粘住 6.擀皮的照片忘记拍了,这是其中的成品 7.成品 8.先是用托盘把饺子一个个摆好,放冰箱冷冻,等冷冻的饺子发硬了,就可以把它拣起来,用保鲜袋装起,这样干净些!
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