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梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的食材

    五花肉500g

梅菜扣肉的做法

1.梅菜扣肉的做法第1步图示上好五花肉。 2.梅菜扣肉的做法第2步图示入锅煮熟。 3.梅菜扣肉的做法第3步图示平底锅烧热,倒入点酱油。将肉皮一面放入锅煎一煎,上好酱色。 4.梅菜扣肉的做法第4步图示切成厚片。 5.梅菜扣肉的做法第5步图示将切好的肉片皮向下码在深底大碗里,再在上面码上梅干菜。 6.梅菜扣肉的做法第6步图示放一点生抽,入蒸锅。大火蒸1小时,找一平底盘子盖在碗上,讯速一翻就大功告成。

制作小贴士

五花肉要好的那种。

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