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星星煎饼的做法

星星煎饼的食材

鸡蛋2-3颗

配料

盐少许

星星煎饼的做法

1.蛋黄和蛋白比例3：2，把其中一粒蛋白分离出来，装在另一个碗里备用；将蛋打散倒入加油平底锅，铺平煎熟；用星星模具将蛋皮镂空；将分离出的蛋白倒入星星中，再次开小火慢慢煎熟。

制作小贴士

一定要用小火哦

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