石锅拌饭的做法
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石锅拌饭的食材
熟米饭适量
胡萝卜半根切丝
黄豆芽适量
鱿鱼200g
海桔梗100g
韩式辣酱一勺
鸡蛋一个
圆葱适量
石锅拌饭的做法
1.
胡萝卜切丝，加一点盐炒熟
2.
黄豆芽用热水焯一下，然后加盐吵一下
3.
鱿鱼切条，热水焯一下，控干水分，加入盐，料酒，酱油，辣椒粉，孜然，腌制20分钟。然后入锅炒。
4.
所有材料准备好，最重要的就是此辣椒酱，正宗韩式辣椒酱，超市有卖。
5.
准备好石锅，抹薄薄一层香油，放入熟米饭，摆上所有配菜，上火，当听到啪啦啪啦的声音便好了。
6.
最后再摊一个只有一面熟的鸡蛋。放在上面。
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