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五彩蛋炒饭的做法

五彩蛋炒饭的食材

咸肉100g

胡萝卜50g

黄瓜1根

鸡蛋2个

木耳3g

蒜瓣2瓣

白米饭适量

五彩蛋炒饭的做法

1.黄瓜、胡萝卜、咸肉、木耳全部切小丁，蒜瓣切片，鸡蛋打散（如果你的鸡蛋平时吃的时候是发白的，就要加入一点酱油一起顺时针打散） 2.锅里倒油烧热，放入肉丁煸炒出香味放蒜片、胡萝丁、木耳一起翻炒一分钟，倒入米饭（此处米饭要用干硬一点的，才好吃，也方便下一步骤哦）继续翻炒一分钟 3.将打散的鸡蛋均匀的浇在饭上，继续翻炒知道每粒米饭都裹上鸡蛋（饭干鸡蛋裹上才好成型吆～太软的饭就的鸡蛋最先炒好在在这一步倒入锅里炒了），然后倒入黄瓜丁，撒上适量盐和糖～超呀炒，翻呀翻～一分钟后撒一丢丢鸡精，关火翻一翻起锅 4. 五彩蛋炒饭的做法第4步图示

步骤中的咸肉偶是为了方便，其实偶是用自家制的肉圆子做的～哇咔咔～

制作小贴士

木耳胡萝卜黄瓜的比例是1：2：3～木耳要少，否则黑乎乎的～喜欢香菇的也可以将木耳换成香菇～做饭涂个开心～只要颜色比例掌握好，食材随意挑喜欢的

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