糖醋小丸子的做法
糖醋小丸子的食材
肉馅适量
面粉适量
淀粉适量
葱花适量
鸡蛋一个
盐适量
糖醋小丸子的做法
1.买搅好的肉馅,加入鸡蛋,淀粉,面粉,黑胡椒粉,盐适量,葱花,姜末,加水搅拌。 2.锅内放入适量油烧七成开,放入捏好的丸子炸至两面金黄出锅。 3.白糖,醋一比一的比例对好,加适量老抽,蒜末,再加少许水拌好。 4.炸丸子的油锅内留少许,烧开放入炸好的丸子,加入糖醋料搅匀开,放入淀粉收汁即可。出锅后散入少许葱花。简单又美味。
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