电饭煲蛋糕的做法
电饭煲蛋糕的食材
鸡蛋4颗
小麦面粉3勺
白糖3勺
牛奶7勺
配料
黄油2片
淀粉适量
电饭煲蛋糕的做法
1.蛋清和蛋液分开装,蛋清液要盛在大一点的碗里哦。 2.往蛋黄碗里加入三勺冒尖的面粉,两勺糖,7勺牛奶,再加一点淀粉。搅啊搅,知道搅匀^_^ 3.开始搅拌蛋液。最好拿三根筷子搅动,因为这一步最累,也是最关键的哦。~~一直搅动蛋液,(要同一个方向搅拌)搅到一半时加一勺糖,一直搅~~直到像奶油一样,粘在筷子上点不下来为止。Y(^_^)Y 4.电饭锅内加黄油,预热一分钟。待黄油融化后,转动锅,使黄油均匀粘在锅内。 5.把搅拌好的蛋液分两次倒入搅拌好的蛋黄液内,拌匀(搅拌时要像炒菜一样上下拌动,不可以划算噢)。:-D 6.拌好后倒入锅内,在平面上掂两下锅,是为了把里边的气泡颠出来。 7.开始上锅啦。^_^按到煮饭键,等两分钟跳到保温键时,用毛巾堵住出气口,等待20分钟,再按到煮饭键,等跳到保温键后,等20分钟就可以出锅啦。(☆_☆) 8.上一张刚出锅的吧。是不是很诱人哈。
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