莲子排骨的做法
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莲子排骨的食材
莲子适量
排骨2条
葱姜蒜根据自己喜好
冰糖10颗
白醋2勺
酱油5勺
沙茶酱1勺
料酒2勺
老抽1勺
清水覆盖排骨的量
莲子排骨的做法
1.
冰糖在烧热的油里煮化
2.
倒入排骨和蒜头上糖色
3.
再倒入葱姜蒜在油里爆香
4.
倒入泡好的莲子翻炒
5.
加入酱油，沙茶酱和适量的水
6.
中火焖煮15-20分钟
7.
加入料酒翻炒，再加老抽和葱花翻炒至汁收干
8.
起锅，大功告成
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