蔓越莓曲奇 小烤箱特供的做法
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蔓越莓曲奇 小烤箱特供的食材
低筋面粉250g
黄油150g
糖粉100g
全蛋液20g
盐一小勺
蔓越莓50g
蔓越莓曲奇 小烤箱特供的做法
1.
全部材料。黄油软化，糖粉低粉过筛，蔓越莓切丁。
2.
黄油和糖粉拌匀。天冷可在金属盆外加浅热水盆水浴。
3.
蛋液拌匀后筛入低粉，倒入蔓越莓，揉成均匀面团。
4.撮成圆棍状，直径4到5厘米，个人喜欢。我这份撮了两卷，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，注意要平整的面。
5.
一小时后取出，切一厘米的厚片，小心除去保鲜膜。
6.
有间隔地码好，烤箱180度预热，10分钟边缘上色即可。
7.
还不错。放凉立即贮存在密封容器中，注意防潮。
8.
吃一个，很赞！
制作小贴士
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