蒜蓉蒸茄子的做法

蒜蓉蒸茄子的食材

嫩长茄子、大蒜、味精、盐、糖、香油适量

蒜蓉蒸茄子的做法

1.将蒜剁成茸，茄子洗干净切成长条
2.炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖，少许水搅匀
3.蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼，蒸5分钟左右
4.取出蒸盘后，淋上香油即可！

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