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香菜爆炒鱿鱼的做法

香菜爆炒鱿鱼的食材

鱿鱼，

香菜，姜，料酒，葱段，胡椒粉，孜然，十三香，辣椒酱

香菜爆炒鱿鱼的做法

1.准备所以材料 2.鱿鱼切丝，姜切丝，小葱用葱白部分，放一起用料酒腌制一会 3.香菜只要根部，叶子不要 4.热锅凉油，油热后放入辣酱炒出香味，放入腌制的鱿鱼，待鱿鱼熟透后放入切好的香菜，放入调料翻炒几下即可出锅 5.本人不喜欢味精，如果用点大肉一起炒味道也很好吃的，我做的时候就用了大肉，香菜别切碎，长一点

制作小贴士

辣酱是自己做的，没有的话可以用豆瓣酱

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