上汤娃娃菜的做法
上汤娃娃菜的食材
皮蛋2只
娃娃菜2至3棵
姜葱蒜适量
上汤娃娃菜的做法
1.皮蛋一切四,姜葱蒜切末或切丝随自己喜好。 2.娃娃菜洗净备用。 3.小火坐锅放油先炒香姜葱蒜,然后放皮蛋。 4.蛋皮炒到起小泡,倒入滚水,开大火! 5.煮滚后放入娃娃菜。 6.煮五至七分鐘,放少许盐和鸡精,就可以出锅了!我放了几片芥菜,买了几天了再不吃要浪费了,所以就和娃娃菜一起煮了,芥菜煮之前要单独焯水,再过冷河。 7.做好了!这款菜清淡可口,老少皆宜!制作小贴士
在汤中加入一粒家乐牌浓汤宝,会更有鲜味,但加了浓汤宝盐可以不放,或少放,不然会很咸哦!
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