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懒人香菇饭的做法

懒人香菇饭的食材

香菇十颗

虾米50g

大葱7片

姜2片

料酒2勺

生抽3勺

老抽1勺

盐适量

糖适量

水100ml

懒人香菇饭的做法

香菇切粒，葱花、虾米备用。所有调料跟水拌到一起备用。 2.米饭一小碗放入电饭锅，加米双倍量的水，饭熟后多闷10分钟再盛出备用。 3. 懒人香菇饭的做法第3步图示

起火放油，葱姜炸锅，然后将虾米、蘑菇（有其他备料一并加入）、准备好的调料一次入锅，不停翻炒，直到剩少量汤汁时，将米饭下锅。关火，搅拌均匀。 4. 懒人香菇饭的做法第4步图示

完活儿～开吃！

制作小贴士

1、还可以加少量玉米粒、青豆、胡萝卜粒等～随心创作! 2、米饭下锅立即关火，不然米粒会硬，就不糯了～

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