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丝瓜炒肉的做法

丝瓜炒肉的做法

丝瓜炒肉的食材

    丝瓜500g

    猪肉200g

    油适量

    盐适量

    生抽适量

    料酒适量

    淀粉适量

    鸡精适量

丝瓜炒肉的做法

1.丝瓜炒肉的做法第1步图示新鲜的丝瓜。 2.丝瓜炒肉的做法第2步图示新鲜的丝瓜去皮。 3.丝瓜炒肉的做法第3步图示去皮的丝瓜切成滚刀状。 4.丝瓜炒肉的做法第4步图示用适量的清水泡一下,去除丝瓜的涩味。 5.丝瓜炒肉的做法第5步图示泡好的丝瓜捞出沥干水分。 6.丝瓜炒肉的做法第6步图示猪肉切成片状。 7.丝瓜炒肉的做法第7步图示用适量的生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。 8.丝瓜炒肉的做法第8步图示锅烧热,放入腌好的肉片翻炒。 9.丝瓜炒肉的做法第9步图示炒至肉片变色后,加入丝瓜一起翻炒。 10.丝瓜炒肉的做法第10步图示炒至丝瓜变软,调入盐和鸡精出锅。

制作小贴士

喜欢吃五花肉的,可以换成五花肉来炒,更美味。

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