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榨菜粉皮肉丝汤~乌江榨菜的做法

榨菜粉皮肉丝汤~乌江榨菜的做法

榨菜粉皮肉丝汤~乌江榨菜的食材

    主料

    瘦肉适量

    粉皮适量

    乌江榨菜一包

    配料

    鸡蛋一个

    淀粉适量

    姜蒜适量多点

    盐,生抽,老抽适量

    胡椒粉适量

榨菜粉皮肉丝汤~乌江榨菜的做法

1.榨菜粉皮肉丝汤~乌江榨菜的做法第1步图示粉皮泡软备用 2.榨菜粉皮肉丝汤~乌江榨菜的做法第2步图示切葱花,姜末,蒜末,榨菜切丝! 3.榨菜粉皮肉丝汤~乌江榨菜的做法第3步图示肉丝或肉片加盐,生抽,淀粉,鸡蛋腌制! 4.榨菜粉皮肉丝汤~乌江榨菜的做法第4步图示热锅中放油,下肉丝或肉片炒散,加榨菜丝炒出香味,锅中注入热水,烧开后加粉皮,加盐,加胡椒粉,加点老抽调色,再次烧开撒姜末,蒜末! 5.榨菜粉皮肉丝汤~乌江榨菜的做法第5步图示盛出,撒香菜点缀一下即可!油辣子可加可不加!

制作小贴士

葱花没用上,因为汤很好喝,又不愿意喝葱,临时放弃葱花!

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