茄汁红酒大虾的做法
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茄汁红酒大虾的食材
大虾4只
杏鲍菇2个
调料
盐适量
番茄酱适量
黑胡椒面适量
红酒适量
洋葱适量
茄汁红酒大虾的做法
1.
原材料。
2.
将杏鲍菇切厚片，大虾去虾线。
3.
炒锅烧热加入少量橄榄油，将杏鲍菇煎至变色，撒黑胡椒面，盛出备用。
4.
再加入少量橄榄油，将大虾抹少量盐煎至变色，翻面再煎至变色，约5分熟。
5.
加入洋葱。
6.
加入红酒、番茄酱。
7.
大火约1分钟，加入煎好的杏鲍菇，再撒入黑胡椒，搅拌均匀沾上汤汁。
8.
凹个造型。
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