菠萝炒饭的做法
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菠萝炒饭的食材
菠萝1个
米饭1大碗
胡萝卜1/3根
北极甜虾适量
火腿肠1/3根
青豆适量
巴旦木适量
配料
大蒜适量
盐适量
糖适量
泰式甜辣酱适量
菠萝炒饭的做法
1.
菠萝一个，如图这样切开。
2.
然后换个顺手小刀辅助勺子把菠萝肉挖出来。
3.
取适量菠萝肉切成小块泡在盐水里，然后开始处理其他配料。大蒜拍扁切碎，青豆解冻，胡萝卜火腿切丁，剥出虾仁和巴旦木仁！
4.
底油爆香大蒜之后先放入火腿丁炒香。熟了的蒜有回甘，非常符合这个炒饭的整体味道，所以可以多放一点哟！
5.
之后先炒一下胡萝卜丁，再同时放入青豆和菠萝翻炒。
6.
接着就可以加入米饭啦。
7.
米饭翻炒均匀之后加入盐糖和一丢丢胡椒粉调味，尝着味道没问题之后加入虾仁和巴旦木。
8.
最后！点睛之笔加入适量泰式甜辣酱！
制作小贴士
1.配料的量就是个大概，其实没啥要求，自家做按照自家口味，爱吃啥就狂加啥好了。还可以加入甜椒粒啊玉米粒啊炒鸡蛋碎啥啥的都行！
2.北极甜虾我用的是熟冻的，本身就是熟的所以最后才加。要是用的生虾就在放米饭之前先炒哟。
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