酱香鸭舌的做法
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酱香鸭舌的食材
鸭舌500克
配料
蒜3-4瓣
桂皮少许
香叶少许
八角少许
黄酒50ML
五香粉少许
生抽70ML
酱香鸭舌的做法
1.
先把鸭舌洗净
2.
容器里放上进所有辅料
3.
沸水把血污去掉，就是上面那白泡泡，一定在去掉
4.
用厨房纸巾吸干
5.放到辅料里浸泡，隔一小时翻个面，浸泡4小时（如果赶着吃，哈哈，浸2小时也可以）
6.
200度上下火烤15分钟
7.
成品图
制作小贴士
一，血水一定要弄干净，沸水煮完用冷水洗，这样使鸭舌更有嚼劲的
二，浸泡使之更入味，一般时间久点，味足点
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