雪山蟹顶的做法
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雪山蟹顶的食材
蟹4只
蛋白1个
配料
姜少许
蒜少许
葱少许
酱油少许
油少许
雪山蟹顶的做法
1.
洗净螃蟹
2.
把螃蟹蒸熟
3.
拆出蟹肉和蟹黄
4.
拌入姜蒜蓉，酱油
5.
锅里倒少许油，稍炒干
6.
把蟹肉填满蟹壳
7.
蛋清打发成硬性发泡
8.
蟹盖上放上蛋清
9.
烤箱170度烤8分钟
10.
成品图
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