咸菜露新土豆的做法
咸菜露新土豆的食材
新鲜土豆500克
咸菜露100ML
水100ML
糖少许
猪油少许
咸菜露新土豆的做法
1.新土豆洗净,放入锅里 2.咸菜露倒进锅里,加水到和新土豆齐平,加入2克左右的糖(提鲜),再加入少许猪油(提亮提香) 3.成品 4.成品制作小贴士
煮的时候可放少许糖,不是为了甜,因为土豆本身就有甜味,是为了提鲜,因为整个过程没有放盐和味精,糖仅是起提鲜作用才放的
老一辈的人,就喜欢咸菜露烤土豆,不放猪油,我比较喜欢猪油的香味,可放一点点,土豆也更光亮,更香
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