爆炒鱿鱼卷的做法
爆炒鱿鱼卷的食材
胡萝卜半个
干木耳5g
鱿鱼2条
青椒半个
辅料
淀粉半汤匙
胡椒粉少许
鱼露1汤匙
蒜2瓣
姜2片
生抽2汤匙
油适量
葱2根
盐适量
爆炒鱿鱼卷的做法
1.新鲜鱿鱼2条; 2.配料; 3.木耳浸泡后洗净撕小朵; 4.鱿鱼去除内脏洗净后去皮; 5.交叉打花刀; 6.再切成三角开小片; 7.锅中烧开水,倒入鱿鱼片,3-5秒后鱿鱼卷起来了马上捞出; 8.沥干; 9.胡萝卜去皮切小片;青椒切小片;葱、姜、蒜切碎; 10.生抽、鱼露、胡椒粉、淀粉和盐加碗里,再加点清水调成汁; 11.炒锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香; 12.加入木耳略炒; 13.加入鱿鱼卷炒几下; 14.再加入胡萝卜和青椒; 15.倒入调好的汁炒匀即可出锅。制作小贴士
1、鱿鱼的花切一定要切在没有鱼皮的那面,否则是不会出现鱿鱼卷的;
2、焯烫鱿鱼不能过久,炒制也一样,如果时间过久,鱿鱼会变得很硬~
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28