四季豆炒鸡蛋的做法
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四季豆炒鸡蛋的食材
四季豆适量
鸡蛋适量
盐适量
鸡精适量
油适量
四季豆炒鸡蛋的做法
1.
主料；
2.
四季豆洗净斜切菱形； 红椒切菱形片；
3.
鸡蛋先打散在碗里，加点儿料酒搅拌；
4.
四季豆入开水中焯熟捞出沥干；5.
热油锅，倒入蛋液炒成蛋花；
6.
加入四季豆和红椒炒匀；
7.
然后加盐、鸡精调味，出锅前再加点油炒匀即可。
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