铜锣烧的做法
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铜锣烧的食材
低筋面粉120g
糖50g
牛奶50ml
泡打粉1g
盐1g
鸡蛋两个
铜锣烧的做法
1.
全家福
2.鸡蛋打入无水无油的碗里，用打蛋器搅拌，依次加入糖，分三次放
3.牛奶加入蛋液里继续打
4.
泡打粉，盐加入面粉，过筛，然后筛入蛋液里，用橡皮刮刀上下搅拌，不要画圈圈搅拌
5.
搅拌好的蛋液跟面粉，盖上盖子，静置15分钟
6.
材料忘记写红豆了，红豆160G，保鲜袋装好，压碎。待用。 （其实不用这么多红豆，一般应该就够了！）
7.
用汤勺刚好一勺，垂直放在不粘锅里，小火煎。不用放油，
8.
煎到这样起泡泡，用筷子推推 能推动就反面，大概煎四分钟左右
9.
反面煎大概两三分钟就可以了。 这个煎焦了一点 哈哈，一遍一遍如此类推就可以啦
10.
颜色较浅的那一边放你喜欢的夹心。
11.
美味铜锣烧完成啦
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