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麻油笋的做法

麻油笋的食材

早笋20支

配料

糖250g

食用油一碗

醋一瓶（看个人口味放。我放了半瓶）

盐适量

干辣椒一小把

麻油15g

麻油笋的做法

1.三四月菜肴。准备竹笋，剥壳，洗净。笋对半切，放高压锅，加盐和水压熟。 2.笋撕成长条，1到2厘米厚。 3.一碗油放锅里，热熟，约三五分钟。熄火，放红的干辣椒。锅里，稍稍搅拌下。冷却。。 4.将笋丝，热水过三五分钟，捞起，拧干水，切成五厘米长笋干。放糖、醋、少许盐搅拌。 5. 麻油笋的做法第5步图示

搅拌均匀融化后，倒入油搅拌，装瓶。上面撒层麻油，密封储存 6. 麻油笋的做法第6步图示

放一晚上，即可食用。简单方便。美味可口。本文来自下饭网xiafan.com.cn
放冰箱冷藏，不会坏，即食即取。

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