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土豆烧鸡的做法

土豆烧鸡的做法

土豆烧鸡的食材

    土鸡一只2.5斤

    土豆2个中等

土豆烧鸡的做法

1.土豆烧鸡的做法第1步图示把鸡切成小块加点淀粉用热水洗干净,放在一边 2.土豆烧鸡的做法第2步图示土豆切块,用清水泡一会 3.土豆烧鸡的做法第3步图示没买葱,就用点姜和蒜 4.土豆烧鸡的做法第4步图示调汁,料酒多些,老抽生抽少许,醋最少,调好放边上 5.土豆烧鸡的做法第5步图示辣椒,八角,花椒备好 6.土豆烧鸡的做法第6步图示油锅热油,放入花椒八角,出味后把花椒捞出丢掉,辣椒等放过鸡肉后再放 7.土豆烧鸡的做法第7步图示把洗干净的鸡肉倒入锅内,煮一会 8.土豆烧鸡的做法第8步图示倒入之前的调汁,和辣椒,再炒一会,盖上盖子闷一会儿 9.土豆烧鸡的做法第9步图示加入土豆 10.土豆烧鸡的做法第10步图示抄匀,再盖盖子继续大火煮约十五分钟,再抄抄,转小火煮十分钟,要防止锅底别烧干了,所以要隔一会儿抄一次 11.土豆烧鸡的做法第11步图示最后加入盐,半小勺糖,一点味精,抄匀,准备出锅 12.土豆烧鸡的做法第12步图示开吃

制作小贴士

感觉换成童子鸡会更好,土鸡烧的有点柴,不容易烂

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