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榨菜猪肝汤的做法

榨菜猪肝汤的做法

榨菜猪肝汤的食材

    猪肝100克

    榨菜1袋

配料

    辣椒丝适量

    细盐适量

    猪油适量

    胡椒粉适量

榨菜猪肝汤的做法

1.榨菜猪肝汤的做法第1步图示备好所用材料。 2.榨菜猪肝汤的做法第2步图示猪肝改刀并用清水泡至干净。 3.榨菜猪肝汤的做法第3步图示锅里加水加细盐煮开。 4.榨菜猪肝汤的做法第4步图示再加少许的猪油。 5.榨菜猪肝汤的做法第5步图示将泡洗好的猪肝下锅。 6.榨菜猪肝汤的做法第6步图示加适量胡椒粉提味 7.榨菜猪肝汤的做法第7步图示汤底开,关火加入榨菜提口感。 8.榨菜猪肝汤的做法第8步图示最后加适量辣椒丝点缀。 9.榨菜猪肝汤的做法第9步图示这样子一份好吃有味的家常速汤就完成了。

制作小贴士

猪肝的切片:将猪肝先冷冻至硬,再拿出来改刀,就可以切得薄薄又均匀了。
煮猪肝的时候,不要下榨菜等食材,等汤底开了,关了火再加,要不然猪肝就会煮的过老,影响口感。

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