南瓜椰蓉面包的做法
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南瓜椰蓉面包的食材
南瓜半个
高筋面粉400g
鸡蛋一个
盐少许
糖少许
椰蓉200g
椰子粉适量
南瓜子（表面撒）适量
蛋液（涂表面）适量
干枣（装饰）适量
南瓜椰蓉面包的做法
1.
南瓜切块，微波炉8分钟烤熟后趁热捣成泥。
2.
一部分加糖，椰蓉和椰子粉做成馅。（我的南瓜够甜就没有放糖）
3.
一部分放进面包机，加入一个鸡蛋，少许糖，盐。
4.
倒入面粉和酵母。放进面包机选择发面程序。第一次揉面结束后加入橄榄油。直到整个发面程序结束
5.
面团发至两倍大，取出折叠排气，分成六个小剂子，取一份擀扁。
6.
放上南瓜椰蓉馅，包起来，收口朝下放。
7.
然后用刀在顶部刻十字刀，漏出馅儿来。
8.
另外三个用刀子划浅口。
9.
再次入烤箱发酵，发酵至两倍大。烤箱预热200℃烤10min。
10.
取出刷一层蛋液，撒椰蓉和南瓜子装饰，再烤5~10分钟即可。
11.
南瓜的在顶部插大枣，烤10min后取出刷蛋液，然后再烤5至10分钟即可。
12.
成品~
13.
成品~
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