金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚的做法
金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚的食材
玉米面50g
小麦面粉60g
水适量
菠菜一把
口蘑两朵
金枪鱼罐头适量
马苏里拉芝士适量
盐适量
黑胡椒适量
莎莎酱适量
金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚的做法
1.玉米面和小麦面粉混合。 2.用30℃的温水少量加入,用筷子不断搅拌。 3.少量多次,继续搅拌。 4.搅拌至如图的稠度即可。 5.案板上撒好玉米面,把搅好的面倒上去。面粉一定要足,因为面团很软。 6.用盆扣住静置10分钟。 7.然后轻揉成团。。 8.面团分成四份,檊圆。 9.放进电饼铛加热。 10.上花后翻面再烙一分钟,取出备用。 11.口蘑切片,放在锅里稍炒一下,让蘑菇出一些水分,加少许盐,黑胡椒和鸡精调味。 12.菠菜焯水,沥干水份切段。 13.一张饼皮放在电饼铛里,铺上口蘑,菠菜,金枪鱼罐头和马苏里拉芝士。 14.盖上另一张饼皮,用手压一下,然后旋转,让其受热均匀。一分钟后翻面。 15.取出切块,配上一点莎莎酱就可以享用啦~
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