广式鲜虾馄饨面的做法
广式鲜虾馄饨面的食材
馄饨馅适量
馄饨皮适量
大青虾四只
香菇两个
杏鲍菇半根
芹菜叶四根
木耳几朵
万年青干菜一把
龙须面一把
广式腊肠一根
酱油适量
盐适量
鸡精适量
白胡椒粉适量
广式鲜虾馄饨面的做法
1.这是我人生第一次包馄饨。。先放馅儿~ 2.对折,三边压压。 3.这样折一下。 4.然后这样卷,用粘了肉馅的筷子头粘一下两个角,捏紧。 5.早这是我人生第一次包馄饨!从左到右我在进步有木有! 6.准备菜菜!木耳泡好,芹菜洗净,香菇洗净,杏鲍菇切片~ 7.大青虾解冻洗净。 8.因为是临时做,我没有高汤,所以先煮了大青虾,用虾汤煮菜。放进杏鲍菇。 9.放进香菇木耳和万年青菜干。 10.放进芹菜叶。 11.大青虾和芹菜叶捞出,其他食材再煮一会,加酱油,盐,鸡精和胡椒粉调味。 12.锅内烧开水,先下入龙须面。 13.煮一会后下馄饨,大火烧开后小火再煮一会,看到馄饨馅儿的色隐约显出,皮儿紧皱即可。 14.如图,碗底捞入面,放菜。 15.最后放上香菇,大虾和切片的香肠。 16.浇入汤汁儿就吃吧! 17.还调了蘸汁儿!蘸汁儿里一放就是红油抄手~ 18.俩人午餐~配碟小菜~别担心,馄饨锅里还有,够吃!
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