咩咩奶油蛋糕的做法
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咩咩奶油蛋糕的食材
8寸戚风蛋糕1个
淡奶油500克
细砂糖40克
应季水果适量
配料
黑巧克力适量
白巧克力适量
红色
黄色色素一点点
酒糖液适量
咩咩奶油蛋糕的做法
1.
首先，要有一个蛋糕，戚风也好 海绵也可以，反正整一个就对了。切成两片 刷上酒糖液
2.
奶油打到七八分发，然后用刮刀轻轻翻拌几下 到图中这种状态就可以了
3.
拿一片蛋糕 放在底部 抹上蛋糕 撒上水果 再将另一片蛋糕覆盖在上面
4.
用打发的淡奶油 给蛋糕整体打个底 表面尽量抹平一些 因为还是有一部分要露出来的，周围可以粗粗的抹一下 不用太追求完美 反正一会儿还要挤“羊毛”上去
5.
我用这种裱花嘴 不知道叫啥名
6.
把剩余的奶油装入裱花袋中
7.
像挤曲奇一样 把四周挤满“羊毛” 然后挤脸部的，发型看自己喜欢 多一些少一些都没有关系
8.
将巧克力融化 调色 在油纸上画出羊角 耳朵 眼睛 嘴 腮红 待凝固后依次放在蛋糕上
9.
哒哒~完成~
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