家常制作汤圆的做法
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家常制作汤圆的食材
黑芝麻粉（馅料）35克
细砂糖（馅料）20克
猪油（馅料）30克
糯米粉（外皮）100克
清水（外皮）80克
可可粉(装饰）5克
糯米粉(装饰）10克
热水(装饰）10-15克
家常制作汤圆的做法
1.
黑芝麻粉和细砂糖混合(我买的是现成的芝麻粉，也可以买黑芝麻自己磨）
2.
把软化的猪油倒入黑芝麻粉中混合
3.
放入冰箱里冷冻十分钟左右定型
4.
搓成小球 冷藏备用
5.
糯米粉加水混合成团
6.
烧一锅开水，然后切一小块面团（大概20克）放入水中煮熟
7.
把煮熟的面团和剩余的大面团混合揉在一起
8.
将和好的面团静置一会儿 平均分成十份 拿出一份按扁 放入馅料
9.
像包包子一样收口
10.
滚圆备用 下面是凹造型部分，如果你只想吃汤圆 到了这步，汤圆已经完成了，可以起锅烧水煮起来了
11.
想要玩，就别嫌麻烦，将装饰用的可可粉 糯米粉和热水混合成团
12.
分出一小块 分别做耳朵 鼻子 眼睛 和嘴
13.
再揪一块大一点儿的 擀平后用花模按出形状
14.
在汤圆上刷一点儿水 把装饰品一点点够贴在上面
15.
烧一锅热水 水开后下入汤圆，等汤圆浮起来就算是熟了~
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