杂炒乌东的做法
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杂炒乌东的食材
乌东面1包
鸡蛋1个
火腿2片
洋葱少许
配料
菁选酱油15克
蠔油一点点
糖一点点
杂炒乌东的做法
1.
鸡蛋打散 在煎锅内摊成一张蛋皮 切丝备用
2.
乌冬面用热水浸泡两分钟 待面条散开后 沥水备用
3.
将火腿及洋葱切丝备用
4.
锅中倒底油烧热 下入洋葱丝爆香
5.
下入火腿丝翻炒
6.
下入已经泡开的乌东面
7.
倒入酱油 蠔油继续翻炒
8.
下入鸡蛋丝 加入一点糖后 翻炒一下出锅
9.
开动~
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