圣诞雪人蛋糕的做法
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圣诞雪人蛋糕的食材
黄油60
淡奶油95
细砂糖60
中筋面粉150克
鸡蛋1个
泡打粉5克
盐一点点
配料
淡奶油150克
细砂糖15克
椰蓉适量
草莓适量
圣诞雪人蛋糕的做法
1.
把黄油和淡奶油一起隔水融化，搅拌均匀，放置室温
2.
加入鸡蛋搅匀
3.
先加入砂糖搅拌一下，再将粉类混合过筛 倒入黄油糊中 翻拌均匀
4.
挤出模具中 烤箱预热180度 烤22分钟 出炉后降温
5.
将辅料中的淡奶油加入砂糖后打发
6.
将淡奶油涂抹在杯蛋糕的的顶部 抹平
7.
拿着蛋糕将顶部带奶油的部分在椰蓉里沾一沾 再用手轻轻按一按 让顶部尽量变成平整圆滑
8.
将草莓切去顶部 做成雪人的帽子 剩余的淡奶油装入裱花袋，做为草莓与蛋糕粘连的粘合剂 及帽顶和帽圈的制作使用
9.
再用融化的巧克力画出眼睛 嘴巴就完成了
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