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腊八蒜蒸鱼的做法

腊八蒜蒸鱼的做法

腊八蒜蒸鱼的食材

    料油(腌鱼)适量

    腊八醋(腌鱼)适量

    胡椒粉(腌鱼)适量

    香菇(炒料)3-4朵

    肉丁(炒料)适量

    姜(炒料)1小块

    葱(炒料)1/4根

    腊八蒜(炒料)4瓣

    盐(炒料)一点点

    酱油(炒料)一点点

    老干妈豆豉(炒料)一勺

    平鱼一条

    腊八蒜(蒸鱼用)7-10瓣

配料

    蚝油1勺

    水淀粉适当

腊八蒜蒸鱼的做法

1.腊八蒜蒸鱼的做法第1步图示香菇泡发后切丁 葱姜 以及炒料用的腊八蒜切成细末 备用 2.腊八蒜蒸鱼的做法第2步图示鱼洗净后 在身上切花刀 然后放入料酒 腊八醋和胡椒粉腌一会儿 3.腊八蒜蒸鱼的做法第3步图示锅中放底油 将葱姜末爆香后 放入一勺老干妈豆豉 翻炒 4.腊八蒜蒸鱼的做法第4步图示再放入肉丁 香菇丁 最后放入腊八蒜末 翻炒 5.腊八蒜蒸鱼的做法第5步图示加入酱油和一点盐 再加入一点水 煮两分钟 6.腊八蒜蒸鱼的做法第6步图示把炒好的料浇在鱼上 再放上一些腊八蒜 放入蒸锅中 上汽以后蒸十分钟 7.腊八蒜蒸鱼的做法第7步图示把蒸好的鱼拿出 将汤汁倒回炒锅中 8.腊八蒜蒸鱼的做法第8步图示加蚝油和水淀粉 收一下汁 9.腊八蒜蒸鱼的做法第9步图示收到的汁在再一次浇在鱼上即可
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